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[Rezept] Apfel-Zimt-Gugl | Was den Liebsten glücklich macht


Den Liebsten glücklich zu machen ist ganz leicht. Einfach einen super saftigen Apfel-Zimt Kuchen backen und schon ist alles in Butter. Das heutige Rezept ist dazu auch noch super einfach und der Kuchen ganz schnell gebacken. Da bleibt mehr Zeit zum Kuscheln. ;)

Apfel-Zimt-Gugl

20 Minuten + 1 Stunde backen, 1 Gugl, leicht, Vegan!

einfaches Rezept für Apfel Zimt Gugl vegan

Zutaten:

  • ca. 3 Äpfel
  • 200g Vollkornweizenmehl 
  • 200g Weizenmehl 
  • 4 TL Backpulver 
  • 1 TL Zimt
  • 2-3 zerstoßene Nelekn
  • 1 Messerspitze gemahlenen Kardamom
  • 1 Messerspitze gemahlene Vanille
  • 200g Zucker 
  • 250ml geschmacksneutrales Öl
  • 350ml Wasser

    So geht's:

    1. Zunächst die Äpfel würfeln, bei Seite stellen, und die Gugl-Form einfetten.
    2.  Dann in einer Rührschüssel das Mehl mit dem Backpulver und den Gewürzen mischen. Den Zucker hinzu geben. 
    3. Dann Das Öl und das Wasser hinzu geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Apfelwürfel unterheben. 
    4. Den Teig in die Gugl-Form geben und bei 180°C fü ca 1 Stunde backen. Vergesst die Stäbchen Probe nicht!

     Falls euch das Rezept bekannt vorkommt: Es ist eine Variante vom veganen Birnen-Hselnuss-Schokokuchen.

    Kommentare

    1. Mhh das klignt super, und mir gefällt dass das Rezept so schön einfach ist!
      Liebe Grüsse,
      Krisi

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    Diese Woche war ich mit neuen und alten Kommilitoninnen bei

    ERNST - der Kaffeerösterei.Bonner Straße 56, 50677 Köln
    Da wollte ich schon seit langem hin, nachdem ich so viele tolle Bilder auf Instagram gesehen hatte. ;)


    Und ich wurde nicht enttäuscht! Der Kaffee ist wunderbar, der Service ausgesprochen nett und das Ambiente dazu schrabbelig urban.
    Natürlich gibt es nicht einfach nur einfachen Kaffee. Wie aktuell üblich kann man zwischen verschiedenen Zubereitungsarten wählen und wenn nötig mit (Soja-)Milch panschen. Dazu gibt es ein wechselndes Angebot von sehr leckerem Kuchen und wem das alles noch nicht genug ist, kann sich auch eine Tüte Bohnen mit nach Hause nehmen.



    Bis bald!

    Verpasse nie wieder etwas und folge mir auf...