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[rezept] Matcha Latte

Hejhej!

Heute trinke ich mit euch einen leckeren Matcha Latte. Den trinke ich super gerne, wenn ich eher müde und schlapp bin.

Matcha Latte

Zutaten:

500ml Pflanzenmilch
1 TL Matcha
evtl. Agaven-Dicksaft

So geht's

  1. Milch in einem Topf auf ca. 80° erhitzen. (Sobald es dampft, sollte die Milch heiß genug sein)
  2. Matcha in eine große Tasse geben und mit etwas Milch pürieren. Ja, pürieren! Mit einem Pürierstab. Nach und nach die restliche Milch hinzugeben. Evtl. süßen. Fertig! Es sollte ein schöner, feinporiger weicher Schaum entstanden sein. 

Was zur Hölle ist Matcha?

Matcha ist japanischer Grüner Tee, der zu Staub zermahlen ist. Dadurch ist er besonders wachmachend und besitzt noch alle Vitamine. Traditionell wird er mit Wasser aufgegossen und mit einem Matchabesen (Cha-Sen) aufgeschlagen, bis sich ein stabiler Schaum bildet. Da ich keinen Cha-Sen besitze, helfe ich mir mit einem Pürierstab und es klappt ganz gut.
Matcha ist recht teuer, aber auch sehr vielseitig: Man kann ihn zum Kochen, Backen benutzen und natürlich auch als Getränk genießen. Für den Anfang reicht ein günstiger Matcha.
    Ha det bra!


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    Kommentare

    Oder wie wäre es mit?

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    Hejhej!

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    Vor ein paar Jahren hat Miss Harrcore das #harrwichteln erfunden und dieses Jahr darf ich es organisieren! Ich freue mich sehr und hoffe, dass ganz viele von euch mit machen. :)



    Du möchtest machen? Super!
    Schicke eine E-Mail an christine.fluegelwesen@gmail.com mit  #harrwichteln im Betreffdeinem Twitternamen,deinem vollständigen Namen,deiner Adresse und evtl. Allergien, Hinweise zur Lebensweise und Unverträglichkeiten. Einsendeschluss ist Donnerstag, der 1.12.2016 um 18 UhrNachdem ich die Glücksfee gespielt habe, bekommst du eine E-Mail mit allen Daten zu deinem Wichtel. Das ist natürlich geheim, bitte verrate niemandem, wen du gezogen hast. Und ja, ich weiß, wer mich gezogen hat, aber die Überraschung bleibt trotzdem erhalten. ;) Dann heiß…

    [Café Tipp] ERNST | Kaffee, Kuchen und lockere Atmosphäre in der Südstadt

    Hallo!

    Das Coole am neuen Büro ist, dass es ganz in der Nähe der Bonnerstraße in der Kölner Südstadt ist. Nicht nur die Fette Kuh, mit ihren Sagenhaften Burgern ist in der Nähe, sondern auch tolle Cafés und Restaurants. Dazu in den nächsten Monaten mehr! :)

    Diese Woche war ich mit neuen und alten Kommilitoninnen bei

    ERNST - der Kaffeerösterei.Bonner Straße 56, 50677 Köln
    Da wollte ich schon seit langem hin, nachdem ich so viele tolle Bilder auf Instagram gesehen hatte. ;)


    Und ich wurde nicht enttäuscht! Der Kaffee ist wunderbar, der Service ausgesprochen nett und das Ambiente dazu schrabbelig urban.
    Natürlich gibt es nicht einfach nur einfachen Kaffee. Wie aktuell üblich kann man zwischen verschiedenen Zubereitungsarten wählen und wenn nötig mit (Soja-)Milch panschen. Dazu gibt es ein wechselndes Angebot von sehr leckerem Kuchen und wem das alles noch nicht genug ist, kann sich auch eine Tüte Bohnen mit nach Hause nehmen.



    Bis bald!

    Verpasse nie wieder etwas und folge mir auf...