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[rezept] Vollkorn-Kekse mit grünem Tee

Hejhej!

Heute gibt es Kekse. Ich glaube, dazu muss ich nichts mehr sagen, oder? Kekse sind einfach immer super.

Vollkorn-Kekse mit günem Tee

30 min + 10min backen, 1,5 Bleche, einfach, vegan!
Etagere mit Vollkorn-Keksen mit günem Tee
Ihr braucht:
100g Margarine
120g Zucker
1 PK Vanille Zucker
2 TL gemahlenen, günen Tee/ Matcha
1 Banane, möglichst weich
1/2 PK Backpulver
300g Vollkorn-Mehl (Weizen)

So geht's:
  1. Margarine und Banane in einer Schüssel vermatschen und nun die trockenen Zutaten hinzugeben und alles zu einem kompakten Teig verkneten.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen und Motive ausstechen, diese dann auf ein Backblech legen.
  3. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Fertig!


Zu diesem Rezept hat mich die Miss Harrcore inspiriert, die überall Matcha reinhaut. Da ich allerdings grade noch keinen Koch-Matcha habe, habe ich einfach grünen Tee in meine elektische Kaffemühle gegeben und damit gemahlen.

Ha det bra!


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Kommentare

  1. Hallo,

    aufgrund der Schrift habe ich gerade statt Vollkorn "Vollkotzn"-Kekse gelesen und dachte grade so "nein, das kann sie nicht geschrieben haben" O_o :D

    Aber nichtsdestotrotz klingt das Rezept (nach dem ersten Schock) lecker.

    Liebe Grüße
    C.

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Hallo! ;)

Ich freue mich immer sehr, sehr doll über Kommentare! Also ran an die Tasten!

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Hejhej!

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[Café Tipp] ERNST | Kaffee, Kuchen und lockere Atmosphäre in der Südstadt

Hallo!

Das Coole am neuen Büro ist, dass es ganz in der Nähe der Bonnerstraße in der Kölner Südstadt ist. Nicht nur die Fette Kuh, mit ihren Sagenhaften Burgern ist in der Nähe, sondern auch tolle Cafés und Restaurants. Dazu in den nächsten Monaten mehr! :)

Diese Woche war ich mit neuen und alten Kommilitoninnen bei

ERNST - der Kaffeerösterei.Bonner Straße 56, 50677 Köln
Da wollte ich schon seit langem hin, nachdem ich so viele tolle Bilder auf Instagram gesehen hatte. ;)


Und ich wurde nicht enttäuscht! Der Kaffee ist wunderbar, der Service ausgesprochen nett und das Ambiente dazu schrabbelig urban.
Natürlich gibt es nicht einfach nur einfachen Kaffee. Wie aktuell üblich kann man zwischen verschiedenen Zubereitungsarten wählen und wenn nötig mit (Soja-)Milch panschen. Dazu gibt es ein wechselndes Angebot von sehr leckerem Kuchen und wem das alles noch nicht genug ist, kann sich auch eine Tüte Bohnen mit nach Hause nehmen.



Bis bald!

Verpasse nie wieder etwas und folge mir auf...