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Es werden Posts vom Januar, 2011 angezeigt.

[Vorurteil] Total ungesund!

Wie oft hört man als Vegetarier/Veganer, dass der Lebenstil total ungesund ist!? Die Gesundheit scheint ja das Hauptargument der Allesfresser zu sein, warum sie Fleisch essen.


Zur Zeit läuft so ne Essens-Reihe bei Daheim&Unterwegs auf dem WDR, wo heute der Vegetarismus und der Veganismus sehr schön einfach und verständlich erklärt wurde. Und das Beste: Atilla Hildman hat an sehr leckeres veganes Dessert gezaubert. Auch Veganer essen Mousse au Chocolat. ;)


Keine Mangelernährung durch vegetarische Kost


Oft wird behauptet, vegetarische Kost verursache Mangelernährung. Diese Behauptung trifft laut einer Studie des Bundesgesundheitsamtes nicht zu. Das Weglassen von Fleisch und Fisch bei einer im übrigen abwechslungsreichen Kost mit den biologisch hochwertigen Eiweißträgern Milch und Eiern führt zu keiner Fehlernährung. Vegetarische Ernährung ist eine vollwertige Kost, die höchstens bei einseitiger Handhabung zu Unterversorgung mit einzelnen Nährstoffen wie Calcium oder Eisen führen kann…

[Vorurteil] Total ungesund!

Wie oft hört man als Vegetarier/Veganer, dass der Lebenstil total ungesund ist!? Die Gesundheit scheint ja das Hauptargument der Allesfresser zu sein, warum sie Fleisch essen.


Zur Zeit läuft so ne Essens-Reihe bei Daheim&Unterwegs auf dem WDR, wo heute der Vegetarismus und der Veganismus sehr schön einfach und verständlich erklärt wurde. Und das Beste: Atilla Hildman hat an sehr leckeres veganes Dessert gezaubert. Auch Veganer essen Mousse au Chocolat. ;)


Keine Mangelernährung durch vegetarische Kost


Oft wird behauptet, vegetarische Kost verursache Mangelernährung. Diese Behauptung trifft laut einer Studie des Bundesgesundheitsamtes nicht zu. Das Weglassen von Fleisch und Fisch bei einer im übrigen abwechslungsreichen Kost mit den biologisch hochwertigen Eiweißträgern Milch und Eiern führt zu keiner Fehlernährung. Vegetarische Ernährung ist eine vollwertige Kost, die höchstens bei einseitiger Handhabung zu Unterversorgung mit einzelnen Nährstoffen wie Calcium oder Eisen führen kann…

[MotD] Pommes & Burger mit Mayo und Ketchup

Hab ich erzählt, dass Pommes zu meinem Lieblingsessen zählt? Vorallem mit viel Mayo und Ketchup!Aus Experimentierungswut habe ich diese Mayonaise "nachgekocht" und aber Rapsöl & Soja-Reis-Drink (Netto) verwendet und zusätzlich noch ordentlich Zitrone hineingegeben, damit sie der Holländischen Frittesaus ähnelt.



Yummy yummy!

Zürück...

Über einen Monat hab ich mich hie nicht mehr blicken lassen. Das kommt schon mal vor, so am Ende des Semsters. Es standen und stehen viele Arbeiten für die Uni an, die größtenteils alle Mitte Februar abgegeben werden müssen. Also geduldet euch noch einwenig. ;)
Aber die meißten Gruppentreffen hab ich hinter mich gebracht, sodass ich wieder mehr Zeit ahben werde.
Eins sei noch anzumerken: Gruppenarbeiten mit anderen Vegetariern/Veganern sind toll! Man kann zusammen essen gehn (und wild alles durchprobieren) und lernt neue Gerichte kennen.