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Es werden Posts vom Juni, 2010 angezeigt.

[Rezept] Nudeln mit Weißwein-Sahne-Sauce

Ich weiß nicht so recht wieso, aber irgendwie scheinen viel zu viele Menschen zu denken, dass man als Vegetarier immer gesund isst und vorallem gaaaanz viel Gemüse futtert. Ganz ehrlich: Ich liebe es, mich ungesund zu ernähren (das heißt nicht, dass ich es oft tue) und ohne die vegetarischen Würstchen, Burger und Nuggets wäre ich schon längt gestorben.

Torteloni mit Weißwein-Sahne-Sauce - 2 Portionen

Ihr braucht:

eine Packung Torteloni (250g)1/2 Zwiebel1 Knoblauchzeheetwas Öl200 ml Milch2 TL Sahnekäse50ml Sahne2 EL Mehleinen Schuss WeißweinReibekäseBasilikum oder sonstige Kräuter
So wird's gemacht:
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Wasser mit etwas Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Mit etwas ÖL die Zwiebeln und den Knoblauch in einem kleinen Topf anbraten.
Torteloni ins kochende Wasser geben.
Milch, Sahnekäse, Sahne und Wein nach einander zu den Zweibeln und dem Knoblauch geben und gut umrühren.
Ca. 2 EL Mehl zum Andicken der Soße unter Rühr…

[Rezept] Nudeln mit Weißwein-Sahne-Sauce

Ich weiß nicht so recht wieso, aber irgendwie scheinen viel zu viele Menschen zu denken, dass man als Vegetarier immer gesund isst und vorallem gaaaanz viel Gemüse futtert. Ganz ehrlich: Ich liebe es, mich ungesund zu ernähren (das heißt nicht, dass ich es oft tue) und ohne die vegetarischen Würstchen, Burger und Nuggets wäre ich schon längt gestorben.

Torteloni mit Weißwein-Sahne-Sauce - 2 Portionen

Ihr braucht:

eine Packung Torteloni (250g)1/2 Zwiebel1 Knoblauchzeheetwas Öl200 ml Milch2 TL Sahnekäse50ml Sahne2 EL Mehleinen Schuss WeißweinReibekäseBasilikum oder sonstige Kräuter
So wird's gemacht:
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Wasser mit etwas Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Mit etwas ÖL die Zwiebeln und den Knoblauch in einem kleinen Topf anbraten.
Torteloni ins kochende Wasser geben.
Milch, Sahnekäse, Sahne und Wein nach einander zu den Zweibeln und dem Knoblauch geben und gut umrühren.
Ca. 2 EL Mehl zum Andicken der Soße unter Rühr…

Alles war schön und nichts tat weh

Jah, ich bin etwas wortkarg geworden. Woran das liegt? Seit gut ner Woche "arbeitze" ich als Praktinkantin und labere den ganzen Tag. Ja, meine Mit-Praktikanten sind voll die Labertaschen. Jah und abends hab ich dann nix mehr zu erzählen und Zeit, um Mittags mal was zu kochen hab ich auch nicht richtig. Ich hoffe, dass sich das einpendelt.

Ja, es ist ne neue Umfrage online. So wie jeden Monat. Jah.



[Der Titel ist das Lied. Das Lied.]